Préparation :
Faire cuire le riz et
le verser dans un saladier.
Faire cuire les oeufs dans une casserole
d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, égoutter le thon, le
couper en morceaux et le verser dans le
saladier. Laver et couper les tomates en
morceaux et les verser dans le riz.
Enlever les oeufs de la casserole, les
écaler, les couper en lamelles et les
rajouter au riz. Ajouter le maïs. Mettre
au réfrigérateur au moins 1 heure.
Avant de servir, préparer la vinaigrette
en mélangeant la moutarde, le vinaigre
et l'huile. Verser la sauce sur le riz
et mélange. Servir. |
